• İşte Kahramanmaraş AK Parti Listesi
    İşte Kahramanmaraş AK Parti Listesi
  • Şehidimiz Son Yolculuğuna Uğurlandı
    Şehidimiz Son Yolculuğuna Uğurlandı
  • ERKOÇ HİZMETLERİ VE PROJELERİ ANLATTI
    ERKOÇ HİZMETLERİ VE PROJELERİ ANLATTI
  • Şehit Kaçmaz’ın Naaşı Kahramanmaraş’a Getirildi
    Şehit Kaçmaz’ın Naaşı Kahramanmaraş’a Getirildi
  • GÜVENÇ’TEN DEV SAĞLIK YATIRIMI MÜJDESİ
    GÜVENÇ’TEN DEV SAĞLIK YATIRIMI MÜJDESİ
  • Kahramanmaraş’ta Kaçak Kazı Operasyonu
    Kahramanmaraş’ta Kaçak Kazı Operasyonu
  • SEZAL GÖNÜLLERİ FETHETTİ!
    SEZAL GÖNÜLLERİ FETHETTİ!
  • Kahramanmaraş’a Şehit Ateşi Düştü
    Kahramanmaraş’a Şehit Ateşi Düştü
  • Murat Ermeydan Aday Adaylığı Başvurusunu Yaptı
    Murat Ermeydan Aday Adaylığı Başvurusunu Yaptı
  • Mahçiçek “Komşuluk Kültürünü Ayakta Tutalım”
    Mahçiçek “Komşuluk Kültürünü Ayakta Tutalım”
www.cesur46.com
İşte Kahramanmaraş AK Parti Listesi
İşte Kahramanmaraş AK Parti Listesi

AK Parti’de aday adaylık başvuru...

Şehidimiz Son Yolculuğuna Uğurlandı
Şehidimiz Son Yolculuğuna Uğurlandı

ŞIRNAK’ın Uludere ilçesine bağlı Şenoba...

ERKOÇ HİZMETLERİ VE PROJELERİ ANLATTI
ERKOÇ HİZMETLERİ VE PROJELERİ ANLATTI

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih...

Şehit Kaçmaz’ın Naaşı Kahramanmaraş’a Getirildi
Şehit Kaçmaz’ın Naaşı Kahramanmaraş’a Getirildi

Şırnak’ın Uludere ilçesinde terör örgütü...

GÜVENÇ’TEN DEV SAĞLIK YATIRIMI MÜJDESİ
GÜVENÇ’TEN DEV SAĞLIK YATIRIMI MÜJDESİ

TBMM İçişleri Komisyonu Başkanı ve...

Kahramanmaraş’ta Kaçak Kazı Operasyonu
Kahramanmaraş’ta Kaçak Kazı Operasyonu

Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesinde jandarma tarafından...

SEZAL GÖNÜLLERİ FETHETTİ!
SEZAL GÖNÜLLERİ FETHETTİ!

Onikişubat Belediye Başkan Aday Adayı...

Kahramanmaraş’a Şehit Ateşi Düştü
Kahramanmaraş’a Şehit Ateşi Düştü

ŞIRNAK’ın Uludere ilçesine bağlı Şenoba...

Murat Ermeydan Aday Adaylığı Başvurusunu Yaptı
Murat Ermeydan Aday Adaylığı Başvurusunu Yaptı

Kahramanmaraş’ta yerel seçim öncesi siyaset...

Mahçiçek “Komşuluk Kültürünü Ayakta Tutalım”
Mahçiçek “Komşuluk Kültürünü Ayakta Tutalım”

Onikişubat Belediye Başkanı Hanefi Mahçiçek,...

İşte Kahramanmaraş AK Parti Listesi
İşte Kahramanmaraş AK Parti Listesi

AK Parti’de aday adaylık başvuru...

Şehidimiz Son Yolculuğuna Uğurlandı
Şehidimiz Son Yolculuğuna Uğurlandı

ŞIRNAK’ın Uludere ilçesine bağlı Şenoba...

ERKOÇ HİZMETLERİ VE PROJELERİ ANLATTI
ERKOÇ HİZMETLERİ VE PROJELERİ ANLATTI

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih...

Şehit Kaçmaz’ın Naaşı Kahramanmaraş’a Getirildi
Şehit Kaçmaz’ın Naaşı Kahramanmaraş’a Getirildi

Şırnak’ın Uludere ilçesinde terör örgütü...

GÜVENÇ’TEN DEV SAĞLIK YATIRIMI MÜJDESİ
GÜVENÇ’TEN DEV SAĞLIK YATIRIMI MÜJDESİ

TBMM İçişleri Komisyonu Başkanı ve...

Kahramanmaraş’ta Kaçak Kazı Operasyonu
Kahramanmaraş’ta Kaçak Kazı Operasyonu

Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesinde jandarma tarafından...

SEZAL GÖNÜLLERİ FETHETTİ!
SEZAL GÖNÜLLERİ FETHETTİ!

Onikişubat Belediye Başkan Aday Adayı...

Kahramanmaraş’a Şehit Ateşi Düştü
Kahramanmaraş’a Şehit Ateşi Düştü

ŞIRNAK’ın Uludere ilçesine bağlı Şenoba...

Murat Ermeydan Aday Adaylığı Başvurusunu Yaptı
Murat Ermeydan Aday Adaylığı Başvurusunu Yaptı

Kahramanmaraş’ta yerel seçim öncesi siyaset...

Mahçiçek “Komşuluk Kültürünü Ayakta Tutalım”
Mahçiçek “Komşuluk Kültürünü Ayakta Tutalım”

Onikişubat Belediye Başkanı Hanefi Mahçiçek,...

www.cesur46.com
Facebook Like Box Kodunu Giriniz
Kahramanmaraş’ta Kelle Paça’da Şoklandı
Kahramanmaraş’ta Kelle Paça’da Şoklandı
Kahramanmaraş’ta vatandaşların her öğün severek tükettiği, uzmanlar tarafından “doğal antibiyotik” olarak tanımlanan “kelle paça çorbası”, dondurma gibi şoklanarak kargoyla Türkiye’nin farklı kentlerine yollanıyor. “Dondurma kenti” olarak bilinse de zengin mutfak...
14 Nisan 2018 13:58
Font1 Font2 Font3 Font4

Kahramanmaraş’ta vatandaşların her öğün severek tükettiği, uzmanlar tarafından “doğal antibiyotik” olarak tanımlanan “kelle paça çorbası”, dondurma gibi şoklanarak kargoyla Türkiye’nin farklı kentlerine yollanıyor.

“Dondurma kenti” olarak bilinse de zengin mutfak kültürüne sahip Kahramanmaraş’ta, kelle paça çorbası geleneği asırlardır sürüyor. Kentin tarihi sokaklarında ve ana arterlerdeki işletmelerde çalışan ustalar, sabah akşam özenle hazırladıkları çorbaları müşterilerine servis ediyor.

Eskiden özellikle kış aylarında içilen çorbaya, uzmanların “doğal antibiyotik” olarak tanımlanmasıyla ilgi artarken, dört mevsim tüketilir hale gelen paçanın ustaları, yoğun ilgiye yetişmekte zorlanıyor.

Kahramanmaraş’ta 3 kuşaktır paça ve çorba işletmeciliği yapan Hacı Fidan da dondurmadan esinlenerek başlattığı çalışmayla, Türkiye’nin farklı kentlerinden gelen taleplere, paçayı şoklayarak çözüm buluyor.

Dondurulan kelle paça çorbasının çevresine, gönderilecek ilin uzaklığına göre kuru buz koyan Fidan, çorbayı bu şekilde kargoyla adreslere ulaştırıyor.

Dondurma yöntemiyle paketleniyor

Hacı Fidan,yaptığı açıklamada, Türkiye’nin farklı kentlerinden talep geldiğini belirterek, talepleri karşılamak için dondurmadan esinlenerek şoklama yaptıklarını söyledi.


Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa