• Rektör Can’a Ziyaretler Devam Ediyor
    Rektör Can’a Ziyaretler Devam Ediyor
  • Erkoç Sporu Alışkanlık Haline Getirmek İstiyoruz
    Erkoç Sporu Alışkanlık Haline Getirmek İstiyoruz
  • KMTSO MECLİS BAŞKANI VE YÖNETİM KURULU BAŞKAN VE ÜYELERİ BELİRLENDİ
    KMTSO MECLİS BAŞKANI VE YÖNETİM KURULU BAŞKAN VE ÜYELERİ BELİRLENDİ
  • ERKOÇ’TAN ARITMA TESİSİNDE İNCELEME
    ERKOÇ’TAN ARITMA TESİSİNDE İNCELEME
  • Vanlı’nın Acı Günü
    Vanlı’nın Acı Günü
  • Okuma Yazma Seferberliği” Kursiyerlerine Gezi Düzenledi
    Okuma Yazma Seferberliği” Kursiyerlerine Gezi Düzenledi
  • BAŞKAN ERKOÇ’TAN İKİNCİ ÜNİVERSİTE TEŞEKKÜRÜ
    BAŞKAN ERKOÇ’TAN İKİNCİ ÜNİVERSİTE TEŞEKKÜRÜ
  • Kahramanmaraş’a Yeni Üniversite Geliyor
    Kahramanmaraş’a Yeni Üniversite Geliyor
  • BÜYÜKŞEHİR’E ÖZEL ZİYARET
    BÜYÜKŞEHİR’E ÖZEL ZİYARET
  • Kahramanmaraş’ta Kültür Ve Turizm Çalıştayı Ertelendi
    Kahramanmaraş’ta Kültür Ve Turizm Çalıştayı Ertelendi
www.cesur46.com
Rektör Can’a Ziyaretler Devam Ediyor
Rektör Can’a Ziyaretler Devam Ediyor

22 Mart 2018 tarihinde Kahramanmaraş...

Erkoç Sporu Alışkanlık Haline Getirmek İstiyoruz
Erkoç Sporu Alışkanlık Haline Getirmek İstiyoruz

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih...

KMTSO MECLİS BAŞKANI VE YÖNETİM KURULU BAŞKAN VE ÜYELERİ BELİRLENDİ
KMTSO MECLİS BAŞKANI VE YÖNETİM KURULU BAŞKAN VE ÜYELERİ BELİRLENDİ

Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası’nda...

ERKOÇ’TAN ARITMA TESİSİNDE İNCELEME
ERKOÇ’TAN ARITMA TESİSİNDE İNCELEME

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih...

Vanlı’nın Acı Günü
Vanlı’nın Acı Günü

Elazığ Basın İlan Müdürü (BİK)...

Okuma Yazma Seferberliği” Kursiyerlerine Gezi Düzenledi
Okuma Yazma Seferberliği” Kursiyerlerine Gezi Düzenledi

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve...

BAŞKAN ERKOÇ’TAN İKİNCİ ÜNİVERSİTE TEŞEKKÜRÜ
BAŞKAN ERKOÇ’TAN İKİNCİ ÜNİVERSİTE TEŞEKKÜRÜ

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih...

Kahramanmaraş’a Yeni Üniversite Geliyor
Kahramanmaraş’a Yeni Üniversite Geliyor

Hükümet, 15 yeni üniversite kurulmasına...

BÜYÜKŞEHİR’E ÖZEL ZİYARET
BÜYÜKŞEHİR’E ÖZEL ZİYARET

Otistik Çocuklar Eğitim ve Spor...

Kahramanmaraş’ta Kültür Ve Turizm Çalıştayı Ertelendi
Kahramanmaraş’ta Kültür Ve Turizm Çalıştayı Ertelendi

Ak Parti Kahramanmaraş İl Başkanı...

Rektör Can’a Ziyaretler Devam Ediyor
Rektör Can’a Ziyaretler Devam Ediyor

22 Mart 2018 tarihinde Kahramanmaraş...

Erkoç Sporu Alışkanlık Haline Getirmek İstiyoruz
Erkoç Sporu Alışkanlık Haline Getirmek İstiyoruz

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih...

KMTSO MECLİS BAŞKANI VE YÖNETİM KURULU BAŞKAN VE ÜYELERİ BELİRLENDİ
KMTSO MECLİS BAŞKANI VE YÖNETİM KURULU BAŞKAN VE ÜYELERİ BELİRLENDİ

Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası’nda...

ERKOÇ’TAN ARITMA TESİSİNDE İNCELEME
ERKOÇ’TAN ARITMA TESİSİNDE İNCELEME

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih...

Vanlı’nın Acı Günü
Vanlı’nın Acı Günü

Elazığ Basın İlan Müdürü (BİK)...

Okuma Yazma Seferberliği” Kursiyerlerine Gezi Düzenledi
Okuma Yazma Seferberliği” Kursiyerlerine Gezi Düzenledi

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve...

BAŞKAN ERKOÇ’TAN İKİNCİ ÜNİVERSİTE TEŞEKKÜRÜ
BAŞKAN ERKOÇ’TAN İKİNCİ ÜNİVERSİTE TEŞEKKÜRÜ

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih...

Kahramanmaraş’a Yeni Üniversite Geliyor
Kahramanmaraş’a Yeni Üniversite Geliyor

Hükümet, 15 yeni üniversite kurulmasına...

BÜYÜKŞEHİR’E ÖZEL ZİYARET
BÜYÜKŞEHİR’E ÖZEL ZİYARET

Otistik Çocuklar Eğitim ve Spor...

Kahramanmaraş’ta Kültür Ve Turizm Çalıştayı Ertelendi
Kahramanmaraş’ta Kültür Ve Turizm Çalıştayı Ertelendi

Ak Parti Kahramanmaraş İl Başkanı...

www.cesur46.com
Facebook Like Box Kodunu Giriniz
Kahramanmaraş’ta Kelle Paça’da Şoklandı
Kahramanmaraş’ta Kelle Paça’da Şoklandı
Kahramanmaraş’ta vatandaşların her öğün severek tükettiği, uzmanlar tarafından “doğal antibiyotik” olarak tanımlanan “kelle paça çorbası”, dondurma gibi şoklanarak kargoyla Türkiye’nin farklı kentlerine yollanıyor. “Dondurma kenti” olarak bilinse de zengin mutfak...
14 Nisan 2018 13:58
Font1 Font2 Font3 Font4

Kahramanmaraş’ta vatandaşların her öğün severek tükettiği, uzmanlar tarafından “doğal antibiyotik” olarak tanımlanan “kelle paça çorbası”, dondurma gibi şoklanarak kargoyla Türkiye’nin farklı kentlerine yollanıyor.

“Dondurma kenti” olarak bilinse de zengin mutfak kültürüne sahip Kahramanmaraş’ta, kelle paça çorbası geleneği asırlardır sürüyor. Kentin tarihi sokaklarında ve ana arterlerdeki işletmelerde çalışan ustalar, sabah akşam özenle hazırladıkları çorbaları müşterilerine servis ediyor.

Eskiden özellikle kış aylarında içilen çorbaya, uzmanların “doğal antibiyotik” olarak tanımlanmasıyla ilgi artarken, dört mevsim tüketilir hale gelen paçanın ustaları, yoğun ilgiye yetişmekte zorlanıyor.

Kahramanmaraş’ta 3 kuşaktır paça ve çorba işletmeciliği yapan Hacı Fidan da dondurmadan esinlenerek başlattığı çalışmayla, Türkiye’nin farklı kentlerinden gelen taleplere, paçayı şoklayarak çözüm buluyor.

Dondurulan kelle paça çorbasının çevresine, gönderilecek ilin uzaklığına göre kuru buz koyan Fidan, çorbayı bu şekilde kargoyla adreslere ulaştırıyor.

Dondurma yöntemiyle paketleniyor

Hacı Fidan,yaptığı açıklamada, Türkiye’nin farklı kentlerinden talep geldiğini belirterek, talepleri karşılamak için dondurmadan esinlenerek şoklama yaptıklarını söyledi.


Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa