• Kahramanmaraş’ta Silahlı Kavga
    Kahramanmaraş’ta Silahlı Kavga
  • HALKIN CUMHURBAŞKANI HALKLA BULUŞUYOR
    HALKIN CUMHURBAŞKANI HALKLA BULUŞUYOR
  • GÜVENÇ’İN RAMAZAN BAYRAMI ZİYARETLERİ
    GÜVENÇ’İN RAMAZAN BAYRAMI ZİYARETLERİ
  • TRABZON CADDESİ’NE İNSAN SELİ
    TRABZON CADDESİ’NE İNSAN SELİ
  • KASKİ’DEN DADAĞLI’DA İÇME SUYU ÇALIŞMALARI
    KASKİ’DEN DADAĞLI’DA İÇME SUYU ÇALIŞMALARI
  • “CHP’YE GÜVEN KARŞILIKSIZ KALMAZ”
    “CHP’YE GÜVEN KARŞILIKSIZ KALMAZ”
  • AKŞENER, ELBİSTAN’A EL ATTI!
    AKŞENER, ELBİSTAN’A EL ATTI!
  • KSÜ Rektörlüğü ile KSÜ Vakfı Arasında Mutabakat Oluştu
    KSÜ Rektörlüğü ile KSÜ Vakfı Arasında Mutabakat Oluştu
  • KSÜ İdari Personeli, İftar Yemeğinde Bir Araya Geldi
    KSÜ İdari Personeli, İftar Yemeğinde Bir Araya Geldi
  • Gazeteci Mehmet Taş’ın acı günü
    Gazeteci Mehmet Taş’ın acı günü
www.cesur46.com
Kahramanmaraş’ta Silahlı Kavga
Kahramanmaraş’ta Silahlı Kavga

Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesinde, komşular arasında...

HALKIN CUMHURBAŞKANI HALKLA BULUŞUYOR
HALKIN CUMHURBAŞKANI HALKLA BULUŞUYOR

Cumhuriyet Halk Partisi(CHP) Cumhurbaşkanı Adayı...

GÜVENÇ’İN RAMAZAN BAYRAMI ZİYARETLERİ
GÜVENÇ’İN RAMAZAN BAYRAMI ZİYARETLERİ

TBMM İçişleri Komisyon Başkanı Ak...

TRABZON CADDESİ’NE İNSAN SELİ
TRABZON CADDESİ’NE İNSAN SELİ

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin Yayalaştırma Projesi...

KASKİ’DEN DADAĞLI’DA İÇME SUYU ÇALIŞMALARI
KASKİ’DEN DADAĞLI’DA İÇME SUYU ÇALIŞMALARI

Kahramanmaraş Su ve Kanalizasyon İdaresi...

“CHP’YE GÜVEN KARŞILIKSIZ KALMAZ”
“CHP’YE GÜVEN KARŞILIKSIZ KALMAZ”

CHP’Lİ ÖZTUNÇ: ‘BENİ HERKES ARAYABİLİR’...

AKŞENER, ELBİSTAN’A EL ATTI!
AKŞENER, ELBİSTAN’A EL ATTI!

İYİ Parti Genel Başkanı Meral...

KSÜ Rektörlüğü ile KSÜ Vakfı Arasında Mutabakat Oluştu
KSÜ Rektörlüğü ile KSÜ Vakfı Arasında Mutabakat Oluştu

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ)...

KSÜ İdari Personeli, İftar Yemeğinde Bir Araya Geldi
KSÜ İdari Personeli, İftar Yemeğinde Bir Araya Geldi

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ)...

Gazeteci Mehmet Taş’ın acı günü
Gazeteci Mehmet Taş’ın acı günü

Gazeteci Mehmet Taş ablasını kaybetmenin...

Kahramanmaraş’ta Silahlı Kavga
Kahramanmaraş’ta Silahlı Kavga

Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesinde, komşular arasında...

HALKIN CUMHURBAŞKANI HALKLA BULUŞUYOR
HALKIN CUMHURBAŞKANI HALKLA BULUŞUYOR

Cumhuriyet Halk Partisi(CHP) Cumhurbaşkanı Adayı...

GÜVENÇ’İN RAMAZAN BAYRAMI ZİYARETLERİ
GÜVENÇ’İN RAMAZAN BAYRAMI ZİYARETLERİ

TBMM İçişleri Komisyon Başkanı Ak...

TRABZON CADDESİ’NE İNSAN SELİ
TRABZON CADDESİ’NE İNSAN SELİ

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin Yayalaştırma Projesi...

KASKİ’DEN DADAĞLI’DA İÇME SUYU ÇALIŞMALARI
KASKİ’DEN DADAĞLI’DA İÇME SUYU ÇALIŞMALARI

Kahramanmaraş Su ve Kanalizasyon İdaresi...

“CHP’YE GÜVEN KARŞILIKSIZ KALMAZ”
“CHP’YE GÜVEN KARŞILIKSIZ KALMAZ”

CHP’Lİ ÖZTUNÇ: ‘BENİ HERKES ARAYABİLİR’...

AKŞENER, ELBİSTAN’A EL ATTI!
AKŞENER, ELBİSTAN’A EL ATTI!

İYİ Parti Genel Başkanı Meral...

KSÜ Rektörlüğü ile KSÜ Vakfı Arasında Mutabakat Oluştu
KSÜ Rektörlüğü ile KSÜ Vakfı Arasında Mutabakat Oluştu

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ)...

KSÜ İdari Personeli, İftar Yemeğinde Bir Araya Geldi
KSÜ İdari Personeli, İftar Yemeğinde Bir Araya Geldi

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ)...

Gazeteci Mehmet Taş’ın acı günü
Gazeteci Mehmet Taş’ın acı günü

Gazeteci Mehmet Taş ablasını kaybetmenin...

www.cesur46.com
Facebook Like Box Kodunu Giriniz
Kahramanmaraş’ta Kelle Paça’da Şoklandı
Kahramanmaraş’ta Kelle Paça’da Şoklandı
Kahramanmaraş’ta vatandaşların her öğün severek tükettiği, uzmanlar tarafından “doğal antibiyotik” olarak tanımlanan “kelle paça çorbası”, dondurma gibi şoklanarak kargoyla Türkiye’nin farklı kentlerine yollanıyor. “Dondurma kenti” olarak bilinse de zengin mutfak...
14 Nisan 2018 13:58
Font1 Font2 Font3 Font4

Kahramanmaraş’ta vatandaşların her öğün severek tükettiği, uzmanlar tarafından “doğal antibiyotik” olarak tanımlanan “kelle paça çorbası”, dondurma gibi şoklanarak kargoyla Türkiye’nin farklı kentlerine yollanıyor.

“Dondurma kenti” olarak bilinse de zengin mutfak kültürüne sahip Kahramanmaraş’ta, kelle paça çorbası geleneği asırlardır sürüyor. Kentin tarihi sokaklarında ve ana arterlerdeki işletmelerde çalışan ustalar, sabah akşam özenle hazırladıkları çorbaları müşterilerine servis ediyor.

Eskiden özellikle kış aylarında içilen çorbaya, uzmanların “doğal antibiyotik” olarak tanımlanmasıyla ilgi artarken, dört mevsim tüketilir hale gelen paçanın ustaları, yoğun ilgiye yetişmekte zorlanıyor.

Kahramanmaraş’ta 3 kuşaktır paça ve çorba işletmeciliği yapan Hacı Fidan da dondurmadan esinlenerek başlattığı çalışmayla, Türkiye’nin farklı kentlerinden gelen taleplere, paçayı şoklayarak çözüm buluyor.

Dondurulan kelle paça çorbasının çevresine, gönderilecek ilin uzaklığına göre kuru buz koyan Fidan, çorbayı bu şekilde kargoyla adreslere ulaştırıyor.

Dondurma yöntemiyle paketleniyor

Hacı Fidan,yaptığı açıklamada, Türkiye’nin farklı kentlerinden talep geldiğini belirterek, talepleri karşılamak için dondurmadan esinlenerek şoklama yaptıklarını söyledi.


Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa