• BÜYÜKŞEHİR KURBAN BAYRAMINA HAZIR
    BÜYÜKŞEHİR KURBAN BAYRAMINA HAZIR
  • BÜYÜKŞEHİR MECLİSİ 14 AĞUSTOS’TA TOPLANDI
    BÜYÜKŞEHİR MECLİSİ 14 AĞUSTOS’TA TOPLANDI
  • SEZAL; OSMAN BAŞKAN 4 YILDA ÇOK CİDDİ YATIRIMLARA İMZA ATMIŞ
    SEZAL; OSMAN BAŞKAN 4 YILDA ÇOK CİDDİ YATIRIMLARA İMZA ATMIŞ
  • ZMO’DAN YERLİ ÜRETİM İÇİN HÜKÜMETE ÇAĞRI!
    ZMO’DAN YERLİ ÜRETİM İÇİN HÜKÜMETE ÇAĞRI!
  • Mahçiçek “Yeni ve Güçlü Türkiye İçin İlk Adım 17 Yıl Önce Atıldı”
    Mahçiçek “Yeni ve Güçlü Türkiye İçin İlk Adım 17 Yıl Önce Atıldı”
  • İL JANDARMA KOMUTAN’INDAN BAŞKAN ÇELEĞEN’E VEDA ZİYARETİ
    İL JANDARMA KOMUTAN’INDAN BAŞKAN ÇELEĞEN’E VEDA ZİYARETİ
  • FUTBOL İL TERTİP KOMİTESİ SEÇİMLERİ YAPILDI
    FUTBOL İL TERTİP KOMİTESİ SEÇİMLERİ YAPILDI
  • Feci Kaza 1 Yaşındaki Bebek ile  Annesi Hayatını Kaybetti
    Feci Kaza 1 Yaşındaki Bebek ile Annesi Hayatını Kaybetti
  • KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİNDEN ABD YÖNETİMİNE KINAMA
    KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİNDEN ABD YÖNETİMİNE KINAMA
  • BU MAHALLEDE TELEFON ÇEKMİYOR!
    BU MAHALLEDE TELEFON ÇEKMİYOR!
www.cesur46.com
BÜYÜKŞEHİR KURBAN BAYRAMINA HAZIR
BÜYÜKŞEHİR KURBAN BAYRAMINA HAZIR

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi yaklaşan Kurban...

BÜYÜKŞEHİR MECLİSİ 14 AĞUSTOS’TA TOPLANDI
BÜYÜKŞEHİR MECLİSİ 14 AĞUSTOS’TA TOPLANDI

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Meclisi gündeminde...

SEZAL; OSMAN BAŞKAN 4 YILDA ÇOK CİDDİ YATIRIMLARA İMZA ATMIŞ
SEZAL; OSMAN BAŞKAN 4 YILDA ÇOK CİDDİ YATIRIMLARA İMZA ATMIŞ

AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Mehmet...

ZMO’DAN YERLİ ÜRETİM İÇİN HÜKÜMETE ÇAĞRI!
ZMO’DAN YERLİ ÜRETİM İÇİN HÜKÜMETE ÇAĞRI!

Ziraat Mühendisleri Odası Kahramanmaraş Şube...

İL JANDARMA KOMUTAN’INDAN BAŞKAN ÇELEĞEN’E VEDA ZİYARETİ
İL JANDARMA KOMUTAN’INDAN BAŞKAN ÇELEĞEN’E VEDA ZİYARETİ

Kahramanmaraş’taki görev süresi sona eren...

DÜĞÜN MAGANDALARI GÖZALTINA ALINDI
DÜĞÜN MAGANDALARI GÖZALTINA ALINDI

Kahramanmaraş İl Jandarma Komutanlığı sorumluluk...

FUTBOL İL TERTİP KOMİTESİ SEÇİMLERİ YAPILDI
FUTBOL İL TERTİP KOMİTESİ SEÇİMLERİ YAPILDI

İlimizde 2018-2019 Sezonu Futbol Organizasyonlarında...

Feci Kaza 1 Yaşındaki Bebek ile  Annesi Hayatını Kaybetti
Feci Kaza 1 Yaşındaki Bebek ile Annesi Hayatını Kaybetti

Kahramanmaraş Yıldırım Bayazıt ilkokulu sınıf...

KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİNDEN ABD YÖNETİMİNE KINAMA
KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİNDEN ABD YÖNETİMİNE KINAMA

ABD’de Trump Yönetiminin, Türk halkına,...

BÜYÜKŞEHİR KURBAN BAYRAMINA HAZIR
BÜYÜKŞEHİR KURBAN BAYRAMINA HAZIR

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi yaklaşan Kurban...

BÜYÜKŞEHİR MECLİSİ 14 AĞUSTOS’TA TOPLANDI
BÜYÜKŞEHİR MECLİSİ 14 AĞUSTOS’TA TOPLANDI

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Meclisi gündeminde...

SEZAL; OSMAN BAŞKAN 4 YILDA ÇOK CİDDİ YATIRIMLARA İMZA ATMIŞ
SEZAL; OSMAN BAŞKAN 4 YILDA ÇOK CİDDİ YATIRIMLARA İMZA ATMIŞ

AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Mehmet...

ZMO’DAN YERLİ ÜRETİM İÇİN HÜKÜMETE ÇAĞRI!
ZMO’DAN YERLİ ÜRETİM İÇİN HÜKÜMETE ÇAĞRI!

Ziraat Mühendisleri Odası Kahramanmaraş Şube...

İL JANDARMA KOMUTAN’INDAN BAŞKAN ÇELEĞEN’E VEDA ZİYARETİ
İL JANDARMA KOMUTAN’INDAN BAŞKAN ÇELEĞEN’E VEDA ZİYARETİ

Kahramanmaraş’taki görev süresi sona eren...

DÜĞÜN MAGANDALARI GÖZALTINA ALINDI
DÜĞÜN MAGANDALARI GÖZALTINA ALINDI

Kahramanmaraş İl Jandarma Komutanlığı sorumluluk...

FUTBOL İL TERTİP KOMİTESİ SEÇİMLERİ YAPILDI
FUTBOL İL TERTİP KOMİTESİ SEÇİMLERİ YAPILDI

İlimizde 2018-2019 Sezonu Futbol Organizasyonlarında...

Feci Kaza 1 Yaşındaki Bebek ile  Annesi Hayatını Kaybetti
Feci Kaza 1 Yaşındaki Bebek ile Annesi Hayatını Kaybetti

Kahramanmaraş Yıldırım Bayazıt ilkokulu sınıf...

KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİNDEN ABD YÖNETİMİNE KINAMA
KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİNDEN ABD YÖNETİMİNE KINAMA

ABD’de Trump Yönetiminin, Türk halkına,...

www.cesur46.com
Facebook Like Box Kodunu Giriniz
Kahramanmaraş’ta Kelle Paça’da Şoklandı
Kahramanmaraş’ta Kelle Paça’da Şoklandı
Kahramanmaraş’ta vatandaşların her öğün severek tükettiği, uzmanlar tarafından “doğal antibiyotik” olarak tanımlanan “kelle paça çorbası”, dondurma gibi şoklanarak kargoyla Türkiye’nin farklı kentlerine yollanıyor. “Dondurma kenti” olarak bilinse de zengin mutfak...
14 Nisan 2018 13:58
Font1 Font2 Font3 Font4

Kahramanmaraş’ta vatandaşların her öğün severek tükettiği, uzmanlar tarafından “doğal antibiyotik” olarak tanımlanan “kelle paça çorbası”, dondurma gibi şoklanarak kargoyla Türkiye’nin farklı kentlerine yollanıyor.

“Dondurma kenti” olarak bilinse de zengin mutfak kültürüne sahip Kahramanmaraş’ta, kelle paça çorbası geleneği asırlardır sürüyor. Kentin tarihi sokaklarında ve ana arterlerdeki işletmelerde çalışan ustalar, sabah akşam özenle hazırladıkları çorbaları müşterilerine servis ediyor.

Eskiden özellikle kış aylarında içilen çorbaya, uzmanların “doğal antibiyotik” olarak tanımlanmasıyla ilgi artarken, dört mevsim tüketilir hale gelen paçanın ustaları, yoğun ilgiye yetişmekte zorlanıyor.

Kahramanmaraş’ta 3 kuşaktır paça ve çorba işletmeciliği yapan Hacı Fidan da dondurmadan esinlenerek başlattığı çalışmayla, Türkiye’nin farklı kentlerinden gelen taleplere, paçayı şoklayarak çözüm buluyor.

Dondurulan kelle paça çorbasının çevresine, gönderilecek ilin uzaklığına göre kuru buz koyan Fidan, çorbayı bu şekilde kargoyla adreslere ulaştırıyor.

Dondurma yöntemiyle paketleniyor

Hacı Fidan,yaptığı açıklamada, Türkiye’nin farklı kentlerinden talep geldiğini belirterek, talepleri karşılamak için dondurmadan esinlenerek şoklama yaptıklarını söyledi.


Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa